Våre viner

I løpet av sesongen 2020 kan vi tilby våre gjester hele 4 forskjellige viner fra egen vingård, laget på 100% barbera-druer fra Cascina Baratano. Alle vinene kan kjøpes på gården. Vi minner om at du kan ta med inntil 6 flasker tollfritt hjem til Norge i innsjekket bagasje, samt ytterligere 36 flasker med forenklet fortolling (50 kr per flaske).

Baratano Barbera d’Asti 2018 «Prima Volta»

Vår aller første vin, derav navnet («Første gang»). En klassisk barbera lagret på ståltank. Passer godt til lyst kjøtt, torsk, pizza og lette pastaretter.

Innhøstet: 25. september 2018. Tappet: 24. april 2019. 14% alkohol.

Baratano Vino Rosato 2019 «Mariòla»

Vår første rosévin. En frisk og fruktig vin som kan nytes alene, til lyst kjøtt, fisk eller sjømat.

Innhøstet: 21. september 2019. Tappet: 5. februar 2020. 13,5% alkohol.

Baratano Barbera d’Asti 2018 Superiore «Scarabeo»

Vin fra vår første årgang, lagret 16 måneder på ny fransk eik (500 liters tonneau). Prøv den til kraftige kjøttretter, vilt eller modne oster.

Innhøstet: 25. september 2018. Tappes: mars 2020. 14% alkohol.

Baratano Barbera d’Asti 2019 «Portafortuna»

Mer frukt og dypere farge enn vår 2018 Prima Volta. En meget lovende årgang som vil være drikkeklar i løpet av sommer/høst 2020.

Innhøstet: 27. september 2019. Tappes: april 2020. 14,5% alkohol.